Käsebrötchen
Zutaten: Teig: 300g Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Honig 600g Dinkelmehl Type 630 4 EL Olivenöl 2 TL Salz 50g geriebenen Käse 1 Ei zum...
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Nadine Hofmann
- 28. Aug. 2022
- 1 Min.
Butter selber gemacht
Zutaten: 600g Sahne 4 Messbecher kaltes Wasser 1/2 TL Salz optional Zubereitung: Sahne & (Salz) in den Mixtopf geben 7 1/2 Min. / Stufe 4...
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Nadine Hofmann
- 17. Juli 2022
- 1 Min.
Rucola-Tomaten-Dip
Zutaten: 80 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft 40 g Rucola ¾ TL Salz ¼ TL Cayenne-Pfeffer 300 g Frischkäse Zubereitung: Getrocknete...
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Nadine Hofmann
- 10. Juli 2022
- 1 Min.
Knäckebrot
Zutaten: 350g Wasser 120g Weizenmehl Type 405 100g Haferflocken 70g Sonnenblumenkerne 50g Sesam 50g Kürbiskerne 2 EL Olivenöl 2 Prisen...
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Nadine Hofmann
- 20. Mai 2022
- 1 Min.
Frischkäse á la Thermomix
Zutaten: 250g weiche Butter 500g Quark 200g Schmand 3/4 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min. / 70°C / Stufe...
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Nadine Hofmann
- 23. Apr. 2022
- 1 Min.
Bärlauchfaltenbrot
Zutaten Teig: 250g Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 TL Honig 50g Bärlauchbutter 1 Ei 1 TL Salz 625g Mehl Type 550 Zutaten Füllung: 200g...
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Nadine Hofmann
- 20. März 2022
- 1 Min.
Hasenfrühstück / Karotten-Apfel-Marmelade
Zutaten: 500g Äpfel, geschält und in Stücke 500g Möhren, geschält und in Stücke 5g Ingwer 2 1/2 Zitronen die Schale 80g Zitronensaft 500g...
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Nadine Hofmann
- 30. Jan. 2022
- 1 Min.
Pizzabrot
Zutaten: 100g Gouda in Stücken 100g Salami in Stücken 1 Paprika in Stücken 40g Hefe 480g Wasser 1 TL Honig 500g Weizenmehl Type 550 200g...
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Nadine Hofmann
- 24. Okt. 2021
- 1 Min.
Sour Creme Dip
Zutaten: 1 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Zwiebel 40g Mayonnaise 160g Quark 100g Creme Fraiche 1 TL Weißen Balsamico Essig...
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Nadine Hofmann
- 25. Juli 2021
- 1 Min.
Käse-Hafer Brötchen
Zutaten: 200 g Gouda, in Stücken 100 g Haferflocken 400 g Mehl 1 ½ TL Salz 250 g Wasser 40 g Olivenöl 1 Würfel Hefe 1 TL Honig...
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Nadine Hofmann
- 2. Mai 2021
- 1 Min.
Emmermehlbrot aus der Lily
Zutaten: 345g Buttermilch 1TL Honig 10g Hefe 480g Emmermehl 1TL Salz 15g STA (Sauerteigansatz kann auch weggelassen werden) Zubereitung:...
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Nadine Hofmann
- 29. Nov. 2020
- 1 Min.
Überbackenes Fladenbrot mit Gyros
Zutaten: 1/2 Fladenbrot 250g Tzaziki 400g Gyros (fertig gewürzt) 150g Krautsalat 50g Gouda Zubereitung: Das Gyros in der...
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Nadine Hofmann
- 9. Apr. 2020
- 1 Min.
Osterhasen vom Ofenzauberer
Zutaten: 250g Weizenmehl Typ 550 1/2 Würfel Hefe 2 EL Honig 150g Milch 20g sehr weiche/flüssige Butter 1 verquirltes Ei Zubereitung: Als...
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Nadine Hofmann
- 15. März 2020
- 1 Min.
Joghurtkruste aus der Lily
Zutaten: 240g Wasser 1/4 Würfel Hefe 350g Weizenmehl Typ 550 150g Roggenmehl Typ 1150 100g Naturjoghurt 2 TL Salz 1 TL Honig 1 TL...
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Nadine Hofmann
- 7. Feb. 2020
- 1 Min.
Blümchen Brot aus dem Runden Zaubermeister
Zutaten: 115g Milch 150g Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 TL Honig 70g Roggenvollkornmehl 100g Dinkelmehl Type 1050 340g Weizenmehl Typ 405 1 1/2...
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Nadine Hofmann
- 12. Jan. 2020
- 1 Min.
Dinkelkrüstchen aus der Lily
Zutaten: 215g Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 TL Zuckerrübensirup 2 EL Apfelessig 450g Dinkelmehl Typ 630 1 1/2 TL Salz 40g Kürbiskerne 40g...
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Nadine Hofmann
- 22. Dez. 2019
- 1 Min.
Kürbis Hefezopf
Zutaten: 60g Milch 1 Würfel Hefe 130g Zucker 100g weiche Butter 650g Weizenmehl Type 405 100g Weizenmehl Type 1050 2 Eier ( 1 Esslöffel...
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Nadine Hofmann
- 30. Juni 2019
- 1 Min.
Pizza Brötchen aus der Mini-Muffin-Form Delux
Zutaten: 355g Mehl Typ 405 185g Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 El Olivenöl 1 TL Salz 1 Tl Honig Zubereitung: Als erstes kommen Wasser, Hefe und...
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Nadine Hofmann
- 23. Juni 2019
- 1 Min.
Zwiebelbrot aus der Lily
Zutaten: 220g Wasser ¼ Würfel Hefe 1 TL Honig 150g Weizenmehl 1050 300g Weizenmehl 550 85g Quark 50g Röstzwiebeln 1 TL Salz Zubereitung:...
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Nadine Hofmann
- 9. Mai 2019
- 1 Min.
Weißbrot aus dem Zauberkasten
Zutaten: 220g Wasser 30g Milch 30g braunen Zucker 1/2 Würfel Hefe 30g weiche Butter 500g Mehl 1 TL Salz 1 TL weißen Balsamico...
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