Feta-Minz-Dip
Zutaten: 10 g Petersilie 2 Stängel Minze 250 g Feta 200 g Saure Sahne 2 TL Zitronensaft ¼ TL Salz ¼ TL Pfeffer Zubereitung: Petersilie...
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Nadine Hofmann
- 22. Jan.
- 1 Min.
Lemon Curd
Zutaten: 240 g Zucker 4 Zitronen den Saft ca. 150g 2 Zitronen die Schale 120 g Butter, in Stücken 3 Eier Zubereitung: Zucker in den...
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Nadine Hofmann
- 30. Okt. 2022
- 1 Min.
Frischkäse-Kräuter-Dip
Zutaten: 1 TL Knoblauchpaste 1 Zwiebel 40 g frische Kräuter 300 g Frischkäse 200 g Schmand 1,5 TL Kräutersalz 2 Prisen Pfeffer...
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Nadine Hofmann
- 28. Aug. 2022
- 1 Min.
Butter selber gemacht
Zutaten: 600g Sahne 4 Messbecher kaltes Wasser 1/2 TL Salz optional Zubereitung: Sahne & (Salz) in den Mixtopf geben 7 1/2 Min. / Stufe 4...
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Nadine Hofmann
- 24. Juli 2022
- 1 Min.
Zucchini-Ketchup
Zutaten: 1000g Zucchini 300g rote Zwiebeln 1 EL Salz 280g Zucker 280g Apfelessig 1/2 EL Chiliflocken 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1/2 EL...
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Nadine Hofmann
- 17. Juli 2022
- 1 Min.
Rucola-Tomaten-Dip
Zutaten: 80 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft 40 g Rucola ¾ TL Salz ¼ TL Cayenne-Pfeffer 300 g Frischkäse Zubereitung: Getrocknete...
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Nadine Hofmann
- 26. Juni 2022
- 1 Min.
Haselnussmus
Zutaten: 400g Haselnüsse Zubereitung: Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen Haselnüsse auf dem James verteilen und für ca. 20...
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Nadine Hofmann
- 20. Mai 2022
- 1 Min.
Frischkäse á la Thermomix
Zutaten: 250g weiche Butter 500g Quark 200g Schmand 3/4 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min. / 70°C / Stufe...
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Nadine Hofmann
- 17. Apr. 2022
- 1 Min.
Bärlauchbutter
Zutaten: 1/4 Zitrone den Abrieb 10g Bärlauch 10g Petersilie 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Paprika Edelsüß 250g weiche Butter...
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Nadine Hofmann
- 20. März 2022
- 1 Min.
Hasenfrühstück / Karotten-Apfel-Marmelade
Zutaten: 500g Äpfel, geschält und in Stücke 500g Möhren, geschält und in Stücke 5g Ingwer 2 1/2 Zitronen die Schale 80g Zitronensaft 500g...
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Nadine Hofmann
- 14. Nov. 2021
- 1 Min.
Aioli
Zutaten: 1TL Zucker 1/2TL Salz 1TL Senf 1TL Essig Essenz 1-2TL Knoblauchpaste 1 Ei 250g Sonnenblumenöl 8-15g Sahne Zubereitung: Zucker,...
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Nadine Hofmann
- 24. Okt. 2021
- 1 Min.
Sour Creme Dip
Zutaten: 1 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Zwiebel 40g Mayonnaise 160g Quark 100g Creme Fraiche 1 TL Weißen Balsamico Essig...
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Nadine Hofmann
- 1. Aug. 2021
- 1 Min.
Dattel-Curry Dip
Zutaten: 140g Datteln 200g Schmand 1-3 Prisen Cayenne Pfeffer 2 TL Currypulver 1 TL Knoblauchpaste 300g Frischkäse etwas Salz...
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Nadine Hofmann
- 10. Juli 2021
- 1 Min.
Knoblauchdip
Zutaten: 200g Creme Fraiche 400g Frischkäse 1 Spritzer Zitronensaft 1 Bund Schnittlauch 3-4 Knoblauchzehen etwas Salz/Pfeffer nach...
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Nadine Hofmann
- 27. Juni 2021
- 1 Min.
Paprika-Feta Dip
Zutaten: 400g Frischkäse 200g Feta 1TL Knoblauchpaste 1 Paprika in grobe Stücke geschnitten Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:...
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Nadine Hofmann
- 6. Juni 2021
- 1 Min.
Schnittlauchblüttenbutter
Zutaten: 250g weiche Butter 1-2 EL Schnittlauchröllchen 20 Schnittlauchblüten 1-2 TL Knoblauchpaste 1 Spritzer Zitronensaft Salz &...
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Nadine Hofmann
- 7. Feb. 2021
- 1 Min.
Eieraufstrich
Zutaten: 5 hart gekochte Eier 50g Gewürzgurken 1 kleine Zwiebel 1 EL Schnittlauch 100g Mayonaise 1 TL Senf 1 TL Kräutersalz Zubereitung:...
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Nadine Hofmann
- 1. Juli 2020
- 1 Min.
Erdbeer-Vanille Marmelade
Zutaten: 1000g Erdbeeren 500g Gelierzucker 2:1 für Erdbeer 30g Zitronensaft 2-3 TL Vanilleextrakt Zubereitung: Als erstes werden die...
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Nadine Hofmann
- 20. Juni 2019
- 1 Min.
Erdbeermarmelade
Zutaten: 1000g Erdbeeren 500g Gelierzucker 2:1 für Erdbeer 1 Päckchen Zitronensäure Zubereitung: Als erstes werden die Erdbeeren...
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Nadine Hofmann
- 25. Mai 2019
- 1 Min.
Kräuterbutter
Zutaten: 250g Butter 1 1/4 TL Kräuterbutter Gewürz 1 Knoblauchzehe 2 EL TK Kräuter 1 1/4 TL Curry Royal Gold etwas Salz und Pfeffer nach...
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