Zutaten Frikadellen:
500g Hackfleisch
1 Ei
1/2 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1/2 TL Paprika edelsüß
1/4 TL Pfeffer
2 EL Paniermehl
Zubereitung Frikadellen:
Alle Zutaten mit dem Mixen und Zerkleinern miteinander vermischen
Danach wird es zu 6 Frikadellen geformt und auf der White Lady verteilt
Zutaten Soße:
140g Zwiebel
50g Alba Öl
250g Champions
40g Tomatenmark
40g Mehl
250g Wasser
3 TL Gemüsebrühpaste
250g Sahne
1 EL Soja Soße
1/2 TL Maggi
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
3 EL TK Kräuter
1 Paprika
Zubereitung:
Paprika in Mundgerechte Stücke schneiden mit dem Allzweckmesser auf einem Schneidbrett
Die Paprika zwischen den Frikadellen auf der White Lady verteilen
Danach wird die Soße im Thermomix zubereitet
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 sek / Stufe 5, danach mit dem Spatel alles herunterschieben und das Öl dazu geben. Thermomix auf 3 Min / Varoma / Stufe 3 stellen
Champions in Scheiben schneiden und in den Mixtopf geben und 10 Min / 100 Grad / Linkslauf / Sanftrührstufe
Mehl mit 50-60 ml Wasser in einer Elfe vermischen und ebenfalls in den Mixtopf geben und 2 Min / 100 Grad / Linkslauf / Sanftrührstufe
Alle Restlichen Zutaten hinzugeben und 15 Min / ohne Messbecher / mit Garkörbchen / 100 Grad / Linkslauf / Sanfrührstufe
( wenn Ihr nur die Sauce benötigt, dann bitte 30 Min wählen und die Sauce ist fertig )
Zunächst wird die fertige Soße über die Frikadellen auf der White Lady verteilt
Als nächstes die White Lady in den vorgeheitzten Backofen geben bei O/U Hitze / 200 Grad / 30 Min / unterstes Rost geben
Dann ist alles fertig und kann angerichtet werden.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße Eure Nadine
Weitere Rezepte und das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr in meiner Facebook Gruppe: Pampered Chef mit Nadine´s Leckereien auf dem Zauberstein
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