Zutaten:
150 g Zucker
½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
3 Eier
150 g Butter, weich, in Stücken
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
30 g Milch
200 g Erdbeeren, in Scheiben (3 mm)
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen
Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Eier, Butter, Vanillezucker, Salz, Mehl, Backpulver, 1 TL Zitronensaft und Milch dazu geben und 1 Min./Stufe 3.5 vermischen
Erdbeerscheiben dazu geben, einmal mit dem Spatel unterheben, 4 Sek./Stufe 3 untermischen, den Teig in 14 Muffin Förmchen füllen und 25-30 Minuten backen
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße eure Nadine
Weitere Rezepte und das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr in meiner Facebook-Gruppe:
Comentarios