Rezept:
Zutaten:
505g Kürbis
260g Kartoffeln
100g Möhren
900g Wasser
3 tl Gemüsebrühpaste
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Salz & Pfeffer
zum anrichten etwas Schmand
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5sek Stufe 5 zerkleinern, dann alles nach unten schieben und das Öl dazu geben. Das ganze wird dann 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Danach Kürbis, Kartoffeln und Möhren dazu geben und 5 sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Als nächstes die restlichen Zutaten dazu geben und den Thermomix auf 18Min / 100°C Stufe 2 stellen.
Zum Schluss habe ich alles noch pürriert 30 sek von Stufe 3 bis 8.
Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen:-)