Zutaten:
90g Kinder Schokobon
300g Schlagsahne
150g Milch
2 Eigelb
60g Zucker
1 Prise Salz
Zubereitung:
Als erstes Sahne, Milch und Schokobons in den Mixtopf geben 6 Min. / 50°C / Linkslauf / Rührlöffelstufe schmelzen lassen.
Danach das Ganze ca. 10-15 Min. abkühlen lassen.
Nun kommen Zucker und Salz dazu. Der Thermomix wird af 20 sek. / Stufe 3 gestellt und währenddessen kommen die Eigelbe mit dazu.
Jetzt nochmal die Masse gut abkühlen lassen. Je kälter die Masse ist, desto besser kann die Eismaschine arbeiten.
Die abgekühlte Masse kommt dann in die Eismaschine für 30 Min. - 60 Min. hängt von der Eismaschine und der Kälte der Masse ab.
Bei mir hat es ca. 45 Min. gedauert.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße eure Nadine
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