Kürbissuppe

Zutaten:

• 505g Kürbis in Stücke

• 260g Kartoffeln in Stücke

• 100g Möhren in Stücke

• 900g Wasser

• 3 TL Gemüsebrühbulver

• 1 TL Knoblauchpaste

• 1 Zwiebel

• 1 EL Öl

• Salz & Pfeffer

• zum anrichten etwas Schmand oder Creme Fraiche

Zubereitung:

• Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 sek / Stufe 5 zerkleinern

• alles mit dem Spatel nach unten schieben

• Knoblauchpaste und Öl dazu geben 3 Minuten / 120°C / Stufe 1 andünsten

• Kürbis, Kartoffeln und Möhren dazu geben und 5 sek / Stufe 5 zerkleinern

• Mit dem Spatel alles nach unten schieben

• die restlichen Zutaten dazu geben 18 Min / 100°C / Stufe 2 kochen

• danach 30 sek / Stufe 3 bis 8 pürieren

Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen:-)