Erdbeertiramisu aus dem Bäker

Zutaten:

600g Erdbeeren

Saft ½ Zitrone

120g Zucker

300g Mascarpone

150g Quark

140g Schlagsahne

½ TL Vanille Extrakt

4 EL Pfirsichlikör

200g Löffelbiskuit

Zubereitung:

Die Sahne im Sahne Quick steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

Danach 350g Erdbeeren in Scheiben schneiden und zur Seite stellen.

40g Zucker, Pfirsichlikör, Zitronensaft und die restlichen Erdbeeren in den Mixtopf geben und 25 sek/Stufe 10 pürieren und umfüllen.

Quark, Mascarpone, restlichen Zucker und Vanille Extrakt in den Mixtopf geben und 25 sek/Stufe 4 verrühren.

Als nächstes die Geschlagene Sahne 7 sek / Stufe 4 unterheben.

Zunächst wird mit dem Schichten im Bäker angefangen mit dem Löffelbiskuit

danach das Erdbeerpüree

dann die Mascarpone creme

und die Erdbeeren.

Das ganze dann noch einmal wiederholen

und dann für mindestens 3 Stunden kalt gestellt.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen

Liebe grüße eure Nadine

Weitere Rezepte und das Rezept zum Ausdrucken findest du in meiner Facebook-Gruppe:

Pampered Chef mit Nadine´s Leckereien auf dem Zauberstein