Zutaten:
400g Hähnchenbrustfilet
1 Mango
1 Paprika
1 EL Albaöl
2 EL Currypulver
400g Sahne
4 Lauchzwiebeln
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet, Paprika und Mango in Mundgerechte Stücke schneiden.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
Albaöl in die Pfanne geben und erhitzen, danach die Hähnchenbrustfilet Stückchen dazu geben und kurz anbraten
Mango, Paprika, Salz und Pfeffer dazu geben und kurz mit anbraten
Currypulver dazu geben, max 15 sek mit anbraten
danach Lauchzwiebeln dazu geben und mit Sahne ablöschen
alles einmal gut aufkochen lassen
nun alles ca. 10-15 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen
z.B. mit Reis servieren
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße Eure Nadine
Weitere Rezepte und das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr in meiner Facebook Gruppe: Pampered Chef mit Nadine´s Leckereien auf dem Zauberstein
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