Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade

Zutaten:
950g Erdbeeren
90g weiße Schokolade
500g Gelierzucker
Saft von einer halben Zitrone
Zubereitung:
Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben und 8 sek. / Stufe 8 zerkleinern.
Danach kommen alle restlichen Zutaten dazu und werden 10 sek. / Stufe 6 püriert.
Nun wird die Marmelade 15 Min. / Varoma / Stufe 2 eingekocht.
Tipp:
Ihr könnt die Marmelade danach nochmal bis Stufe 10 aufsteigend pürieren, wenn man die Marmelade sehr fein möchte.
Gelierprobe machen.
Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschließen. Gläser umdrehen und 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen.
Servieren oder kühl und trocken aufbewahren.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße eure Nadine
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Pampered Chef mit Nadine´s leckereien auf dem Zauberstein