Zutaten:
500g Spätzle
2 Paprika
6 Eier
375g Schinkenwurst Soße:
2 TL Knoblauchpaste
125g Apfelessig
85g Albaöl
Salz / Pfeffer
Zubereitung:
Spätzle in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen
Eier im Thermomix mit dem Eier Body fest kochen
Eier, Schinkenwurst und Paprika in kleine Stücke schneiden
Spätzle, Eier, Paprika und Schinkenwurst in eine große Schüssel geben
für die Soße alle Zutaten in den Mixtopf geben 5 sek. / Stufe 8 vermischen über den Salat geben, alles miteinander vermischen und etwas ziehen lassen
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen
Liebe grüße eure Nadine
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